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烂肉豌豆(2/4)
第一步，豌豆洗净先煮一下备用，然后肉末加入姜蒜（切成末），豆瓣，盐，生抽，醋搅拌。
第二步，热锅加少许油，待油温7/8成热的时候加入花椒和搅拌好的肉末，翻炒至水分炒干。
第三步，豌豆下锅 加少许水 小火焖2/3分钟就差不多了 然后大火收汁 加鸡精味精就可以起锅了
成品