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芦笋蘑菇跑蛋|养老公不重样(2/5)
芦笋6根切段，丝瓜1根切片，蘑菇9个切块
锅里放两倍于平时炒菜的油。两个鸡蛋打散摊蛋饼。
鸡蛋7成熟的时候拨到一边。加入切好的3种蔬菜。用余油翻炒，炒到蔬菜断生。
加半勺盐，全部翻炒均匀。转小火闷烧1分钟
闷好出汁，鲜美异常。