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糖醋排骨(8/8)
排骨洗净。
切成块状。
凉水煮开，焯掉血水，简单淘洗排骨表面的血沫子。
六成油温炸排骨3分钟。
将醋、冰糖、酱油用凉白开化开。
准备料包（八角、砂仁、茴香、香叶、花椒、桂皮、甘草），用纱布包起来。
将料包和糖醋水放入炸好的排骨里，大火煮开换小火煮20分钟。
待汁水收干起锅，撒上芝麻即可。