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凉拌三丝(3/8)
准备好食材，把所有食材全部切丝。
红肉椒，莴笋切丝后，加入少许食盐，抓均，腌制十分钟。
因为紫甘蓝会褪出颜色，所以，紫甘蓝单独腌制，同样，加入少许食盐，抓均，腌制十分钟。
腌好后，用清水冲干净，挤出水份，放碗中，加入橄榄油2勺，
红浙醋3勺，
白糖3勺，鸡精少许，熟白芝麻少许，
用筷子拌匀，再腌十五分钟就可以食用了。
颜色很美吧！