首先把需要的生姜、五花肉、干辣椒、蒜苔都切好备用。把切好的五花肉放入锅内加入冷水煮五分钟即可。把锅内的水倒掉放入油把姜干辣椒放入炒一下在放入肉炒五分钟倒入蒜苔接着炒十分钟放入五香粉和鸡精炒两下放点白糖就可以出锅了