这里我用的刚做好的手擀面所有可以不用加工生着煎,用挂面也可以,炸出来后可能不会脆,先过开水煮一下,只要在制作时不断就行
三个手指的距离就行,绕成圆圈,两头编一下固定,这里是煎的所有是凉锅凉油,如果是炸的话就是温油,太热会糊,炸的也会均匀,煎的话小火,用筷子翻面能夹起不散就行
在油里放一个香菇同煎,出来的面条圈凉了之后不会有油哈喇子味,记得出锅前撒盐,不吃香菇的人就用黄油煎,同样要撒盐,出锅控油备用
把生菜用面条圈套出一个篮子的形状,手法要轻否则面条圈是手擀面里面有鸡蛋,所有很脆,太使劲会碎,这也是我们用生菜的原因
这里我们有用油菜叶子代替了两个,大家可以对比一下,声明只能好看,油菜不能生吃
那么我们就可以把喜欢吃的水果或者肉松,生鱼片等等,沾上千岛酱装入篮中即可,小朋友们在晚饭没有做好之前,但是肚子又饿,就可以先吃一点垫垫肚子。