焖猪蹄/脚的做法_菜谱

猪脚放开水里煮一下，去血水洗净，晾干下水!

热锅下油，下白糖!

烧到白糖变色冒泡!

放入猪脚翻炒上色!

放入桂皮!

翻炒至猪脚金黄，(接了个电话，火侯过了，烧焦了点，大家翻炒到变成金黄色即可)下盐，起锅装入电压力锅加一碗水，(水不要加太多，太多水不好吃)把电压力锅档位调至豆•蹄筋档位!

当电压力锅灯变成绿色，猪脚焖好啦！起锅上盘!不会很烂带点嚼劲，我家小朋友大朋友都喜欢吃!