安装App
鸡蛋布丁(简易版)(4/10)
准备好做鸡蛋布丁
45g白砂糖，备用，可以根据个人喜爱口味有所增减
将45g白砂糖加入牛奶中，搅拌至白砂糖完全融化则可【将盛牛奶的容器放入热水中有助于白砂糖的融化】
将鸡蛋完全打匀至微微起泡，加入少许柠檬汁，蛋白不挂在筷子或打蛋器上则完成
将处理好的牛奶加入打好的蛋液中搅拌均匀。
加入牛奶后的拌匀奶液进行过筛，筛2-3次即可。
没有过筛器皿可以选择煲汤袋，重点是隔掉没有完全打匀的蛋清
烤箱预热170度 10分钟。将调制好的奶液均匀倒入布丁瓶或可以进烤箱的容器中
封口铺上锡纸可以防止烤好的布丁长气泡，放置在加有适量热水的烤盘中。170度烤40分钟。
完成后的布丁可以趁热吃，冷藏后食用也是不错的哦！没有添加剂给宝宝吃也放心❤️