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葱姜虎虾(
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把虎虾对半切开,去除虾线
正反两面抓上生粉,放置10~15分钟
葱和姜切成丝,洋葱也切丝,拍照的那天忘买了洋葱
先用平底锅把虾煎一下,正反两面都要煎到,可以多放点油~
拿一个炒锅,放油,下葱姜丝和洋葱,翻炒两三下之后放入虎虾
依次放入黄酒,酱油,白糖翻炒,然后放很少量的水闷几分钟,入味。出锅之前撒些盐,搞定!