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毛毛虫面包【奶香十足】(11/12)
除黄油和豆沙，其他材料都放入厨师机，搅拌10分钟到扩展阶段
放黄油，继续搅拌10分钟左右，直到完全扩展
室温发酵
到2倍大
分割成9份，滚圆松弛15分钟
包入豆沙，然后压扁用擀面杖擀成长舌状，用刀片划开第一层面团露出豆沙，反面卷起来
放烤箱进行二次发酵，预热烤箱160° 烤20分钟
出炉
其余的面团我做了咸味的
超级好吃
内部
儿子早餐