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猴头香菇酱(9/9)
材料展示
加盐泡发多洗几遍～轻轻揉捏别掉毛了～最后开水焯一下把捞出把水分挤掉
猴头和香菇～洋葱切丁备用
锅里加热油～先煸炒洋葱末出香味
然后加入香菇和猴头～听到有刺啦声音是有水分～不停翻炒直到没有刺啦的声音就是水分耗净了～这样保存时间长不容易变质
不停地翻炒直到没有刺啦的声音再加入黄豆酱和老抽辣椒面和芝麻～因为黄豆酱和老抽本身很咸就没有必要加入盐糖了～
美不美
猴头和香菇量在70%以上～比瓶装的量多了
拌面拌饭伴侣～绝对主食的好搭档