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卤牛肉(3/4)
准备材料
锅里加冷水，放入牛肉，烧开，焯到血水
把焯好的牛肉放入高压锅，加人老抽，生抽，再把八角，桂皮，香叶放进去，盖上锅盖，大火烧开，5分钟后，转小火，40分钟后关火，把牛肉捞出，晾凉
切片，装盘