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自制黄金奶黄包(1/9)
黄油融化后分别加入白糖、鸡蛋，搅匀
加点吉列丁粉让馅料质感更稠，再加点澄粉，搅拌至无颗粒状态
隔水蒸搅拌好的蛋液，边蒸边搅拌
面粉+玉米粉混合放进面包机发酵后排气
分成小剂子，压平放进馅料
做法类似搓汤圆一样，最后用虎口收边。
醒十几分钟后冷水进蒸锅
大概蒸10分钟左右关火，焖两分钟上碟
奶黄的颜色金黄金黄的，很诱人哦～