香气四溢!给孩子补充营养,怎能少了这碗西兰花土豆浓汤?(2/11)
食材准备:西兰花、土豆、奶酪、黄油/玉米油、盐、胡椒粉
如何清洗西兰花是个技术活,先把西兰花掰开,切花,用盐水泡洗10分钟,再清洗干净。
准备一锅凉水烧开,放入西兰花,再次煮开即可捞出来。
土豆带皮上锅蒸熟透。
土豆去皮压成土豆泥备用。
准备1-2块奶酪。
锅烧热,放入适量黄油慢慢融化,没有黄油可以用玉米油。
倒入西兰花翻炒均匀。
放入适量热水(或者高汤),没过西兰花,再放入土豆泥和奶酪搅拌均匀同煮。
放入少许胡椒粉和盐调味,熬煮2分钟到浓稠(如果1岁以内宝宝吃,步骤相同,盐省略不加)
把熬好的浓汤放入料理机中,打成浓浓的汤汁。