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尖椒火腿馅饼(
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尖椒洗净去籽。
鸡蛋炒熟,用铲子敲碎。
尖椒火腿切丁。
加入适量植物油,盐,酱油,拌匀即可,就是这么简单。最好是一切准备就绪再调馅儿,然后直接包,避免产生过多水份。
包完放入已预热好倒上油的饼撑里,煎至两面金黄即可。但要注意的是,不要盖上饼撑加热,要只用一面,盖上锅盖,这样做出来的馅饼才会软。
成品,真正的皮薄馅儿多,很好吃。