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糯糯的小土豆饼(
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把土豆切成小块,如果恰好要煮饭的,可以合理利用电饭煲的蒸煮功能,这样既可以煮好饭,土豆也蒸好了,你可以先处理其他菜,这个最后再处理,可以做到统筹安排,合理利用时间
将蒸好的土豆压成泥
洒入椒盐,细盐,鲜辣椒粉,黑胡椒
加入淀粉或者生粉都可以
揉成团
弄适量揉成小团,然后压成小饼
放入已加热的油锅内煎成金黄色
最后摆盘,洒点黑胡椒,和葱花碎装饰