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玫瑰花酱千层酥(18/20)
低粉和高粉过筛，加入软化的黄油
用手将黄油和面粉抓匀
加入冷水，一点一点加，直到揉成光滑面团，冰箱松弛一小时
片状黄油软化，放保鲜袋内，擀面杖松弛一下。将面团擀得比片黄油大一倍，黄油放在面团上面
面团包住黄油，捏紧边边
将面皮稍微擀开，比原来面皮长大约1/3长
将面皮如图般折3折
包上保鲜膜，放入冰箱冷藏30分钟。重复6、7步骤4次，全部进行5次折叠
将面团从冰箱取出，擀成3毫米厚的面皮，切成8厘米x8厘米的正方形面片
用刀片对图一样切出两条边边，注意别切断
刷上全蛋液
两条边边如图般扭好，捏紧
预热烤箱180度、，全部做好，放入烤盘
180度上下火中层20-25分钟
出炉了哦！
用小勺子勺适量玫瑰花酱放在千层酥中间
中间放上几片玫瑰花瓣，美美哒！
将玫瑰花酱换成蓝莓酱，另一种口味，另一种味道
又美味又美颜
流口水了吗？