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陕西油泼面(4/13)
把揉好的面醒20分钟后擀成3mm的厚面片（刚好着急忘记拍和面 揉面的过程）
给面片上多撒点面扑，以防面沾手，再继续擀薄点
擀好厚用刀把面片划成2cm宽的面条
拽住两头往长拉，拉到面条变薄放入开水锅里
水二开放入菠菜继续煮
将煮好的面捞出来
葱切末
将葱末 辣子面 盐放到面上
油烧热，烧至油全熟
将油泼到辣子面上，把辣子烫熟
加入酱油 醋调味
美美的一碗陕西油泼面就做好啦！
走，咥面走！