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核桃黄油蛋糕(参考份量:4个)(5/21)
核桃黄油蛋糕材料: 多美鲜黄油:50克、展艺细砂糖:22克、鸡蛋:47克、展艺蛋糕粉:72克、展艺泡打粉:1.5克、乐福娜柠檬汁:2克、雀巢纯牛奶:20克、展艺核桃仁:30克
夹心装饰材料: 缇树草莓果酱:40克、多美鲜淡奶油:60克、草莓:2颗、展艺糖霜:适量
制作: 1.黄油和糖先一起打发至黄油发白
2.分次加入鸡蛋一起充分搅打均匀
3.再分次筛入低筋粉和泡打粉一起搅拌均匀
4.再加入柠檬汁和牛奶一起搅拌均匀
5.最后加入切碎的核桃仁,用硅胶刮刀拌匀
6.将做好的蛋糕糊装入裱花袋里,裱花袋剪个稍微大点的口,将面糊挤入小蛋糕模具里七分满
7.在面糊表面撒点核桃碎装饰一下,烤箱预热上下火180度
8.蛋糕模放入烤箱中层烤25分钟左右至表面金黄色,并且用牙签扎进蛋糕里面,取出牙签上没有黏带物即可出炉
9.出炉冷却后,用蛋糕锯齿刀将蛋糕横切开备用
10.接着将淡奶油打发备用
11.夹心材料里的果酱装裱花袋里,在切开的蛋糕上挤一层果酱
12.再将打发的淡奶油装裱花袋里,在果酱上再挤一层奶油
13.将蛋糕的上面部分轻轻的盖在奶油上面
14.用筛子在蛋糕表面筛些糖粉装饰一下
15.最后再装饰点草莓等水果即可食用
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