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快速早餐——芝麻糯米饼(2/5)
糯米粉用热水和成光滑的面团,面团最好用湿布盖好(我的面团没及时盖住被风吹干,出现了裂缝)。
熟芝麻用擀面杖擀碎,或者用其他方法碾碎也可。
把糯米团分成均等的小面团,擀成薄饼,加入用蜂蜜拌好的芝麻,包成包子样,然后压扁成圆饼状。
平底锅倒入少量油,放入糯米饼小火煎熟,不停翻饼,防止煎糊了。
煎好的糯米饼,可以开吃了!喜欢甜味也可以在上面撒少许白砂糖,增加甜度。不加糖也可以。