锅内放大量的水（因为一会儿会变稠）大火烧水开后下西米，然后中火煮10分钟（要一直搅拌哦），这时西米剩下中间的一点小白点，关火盖上盖子焖10分钟。
2/3的芒果加椰浆加适量的糖、水或牛奶用搅拌机搅拌成浆（为啥说适量呢，因为根据个人的喜好调整稠度和甜度）
再回到西米，焖好的西米呈完全透明状，出锅过一遍冷水，再过一遍矿泉水（第二次其实只是我觉得过完生水直接吃不好^^）就可以装盘啦~~
装盘步骤： 西米~ 芒果浆~ 芒果粒~最后可以再表面滴一点椰浆 装饰（我不敢说拉花，这么丑，怕你们打我，哈哈哈）浓浓的芒果香 有木有^^
冷藏风味更佳哦~
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