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樱花烤鸡#浪漫樱花季#(1/15)
准备好鸡,调料和樱花,鸡大约750克,太大的话要适当增加烤的时间。
蒜切成蒜蓉,放入容器内。
加入酷克壹佰意大利香草料和除了黑胡椒外的所有调料。
混合均匀,就成了腌料。
鸡去掉鸡屁股,脚尖,从腹部剪开,摊平烤,更容易烤熟。
倒入所有腌料。
加入樱花,按摩一会,使鸡全身都沾满调料,密封腌制12小时以上,记得放冰箱
腌好的鸡,擦干净表面水分,刷一点橄榄油,上色会更好看。
表面撒上黑胡椒碎和适量意大利香草料。
烤箱200度,放中层烤40分钟
烤鸡的时间,把苦菊洗净,铺在盘子底部
烤好的鸡,去掉脚上和翅尖上的锡纸
装盘,姿态妖娆,香气扑鼻。
换个角度。
鸡腿被小朋友一下子抢跑了。