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香煎鸡肉口袋三明治(0/6)
鸡胸肉洗净切片,厚约0.5cm就好。放入盘中,加入酱油、蚝油、一点糖、胡椒粉、料酒、淀粉抓匀!把蛋清加入抓匀,蛋黄放入另一碗中备用!腌制至少半小时!因为我做的是早餐,可以提前一晚上准备好,封上保鲜膜放入冰箱!
卷心菜、西红柿洗净,用热水烫一下!卷心菜可以不烫,切丝!西红柿去皮切片!剩下的蛋黄打散,加少许盐和黑芝麻!锅烧热倒少许油,下入打散的鸡蛋液,摊成蛋皮,切丝备用!
如图所示,吐司面包斜着切一刀!
如图所示做口袋!
热锅凉油,五六成热时,放入腌好的鸡胸肉!两面煎至金黄即可!在口袋中,先抹一层花生酱,然后放入卷心菜、西红柿、鸡蛋以及煎好的鸡胸肉!淋上沙拉酱!OK,开吃!
来张全家福!