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干煸手撕杏鲍菇(7/7)
葱姜蒜切小粒 黑的是豆豉切碎了 是做有机菜花用的 放在一块了 可以忽略这个
这是杏鲍菇撕到一半时 就这样一直撕 很好玩 撕着撕着 有种手撕牛肉的感觉
一只杏鲍菇撕了满满一盘
锅里不放油 放入杏鲍菇干煸 用筷子不停搅动
这是煸了大约一分钟时样子 塌架了不少
继续煸炒
放豆豉 葱姜炒一会 加蚝油 翻炒 盛盘 完工啦