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果仁茉莉砂浆饼(2/19)
准备面皮料
将油、糖浆、蜂蜜、小苏打倒入大碗
充分搅打至完全乳化
逐量加入面粉
和成软硬适度的面团
分割成12个大小均等的剂子
馅料分割成12个大小均等的小球
取一块面剂，按扁
放入馅料
像包汤圆一样将面皮向上推
收口
收口向下放入圆形饼干模
按平表面
移走模具，放入烤盘
逐个做好，摆入烤盘
表面刷蛋液，撒上白砂糖
放入预热220度的烤箱，中层，烤约10分钟定型后，转200度，继续烤10分钟左右，
表面乳白色，底面红褐色，出炉
切开，看内部