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牛奶布丁(
2
/8)
准备如图材料
柠檬就用一小块
牛奶用小火熬煮,待奶热时加入细砂糖,不限量,依个人口味适量!然后晾凉!
等待奶凉之时,把蛋液搅拌,越细腻越好。但是不要打至发泡。
奶彻底凉后,倒入蛋液中。搅拌,完全融合后,加入柠檬汁。其实就是为了去腥,没有柠檬加白醋也行!适量,一点点!柠檬汁的就是会有淡淡柠檬味!
过滤,加入你们滴小瓶瓶。细纱布也行!
盖上保鲜膜
水来开后上锅小火煮8分钟!然后!然后!然后!重要的事情说三遍!大妞子们小伙子们,大叔大婶大娘们!一定要继续焖5分钟,如果打开后还是水,没成冻!那就继续焖焖焖!记住没?损色!不听话就是水!