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蒜炒空心菜(5/9)
先把菜择好
把蒜切成蒜泥
开火，等油烧开至七成
油烧开七成时倒入蒜泥 翻炒至香味飘出
放入空心菜
翻炒 可倒入许少的水 防止粘锅
空心菜呈现这个颜色 放入盐 可以根据个人口味来放盐的分量
这个时候可以关火了 关火前可以放少许鸡精 提高菜的鲜味
铲起放入盘中