准备所有的材料。

把蛋打到一个深口容器里，加进白砂糖，用打蛋器打10分钟左右，打到蛋液可以划出痕。筛入低筋粉，上下搅拌，直到均匀。再加入准备好的油和麦芽糖，再次搅拌均匀。倒进烘培用的盘里，轻磕几下，把气泡振出，烤箱预热后放进去，上下加热 ，170℃，20分钟即可吃到香喷喷的蛋糕（因为想快点吃到蛋糕，所以没有用蛋糕模）。