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凉拌芹菜(1/4)
将芹菜心洗净，嫩叶保留。将芹菜对折，扯出芹菜粗纤维。
将宽的芹菜一刨两半，切成斜段。将胡萝卜切条，彩椒切丝，葱白切丝。
将食材放一起，加一勺东古生抽，一勺半盐，半勺白糖，一勺醋。
搅拌均匀，腌制10分钟，滴几滴香油搅拌一下就可以装盘了。