香菇肉丁打卤面(
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黄瓜切丝，香菇焯水切丁，肉切丁，木耳热水泡开切丁，洋葱切丁少许备用。
面条煮好过凉，备用。锅中加适量食用油，温火滑炒肉丁，加洋葱爆香，加香菇丁，木耳丁翻炒，加老抽，生抽，盐。
加适量水稍煮，加水淀粉勾芡至粘稠，加少许辣椒油调味。
拌匀即可。
