所有的蔬菜都切丝，豆芽稍微用水焯一下去豆腥，菠菜焯一下去草酸，香菇焯熟。

米饭装盆里压平，把蔬菜摆上去，辣白菜切条或块摆上去，煎个鸡蛋，根据个人口味选择几分熟，摆上去，撒黑芝麻或者白芝麻，最后加一大勺韩国辣酱，搅拌均匀就可以吃了。

也可以用耗油先把蔬菜炒一下，然后加入米饭和辣酱。