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xo酱爆炒鲜鱿(4/6)
鲜鱿切花纹，和虾一起焯水，水沸后倒入，鱿鱼卷和虾变弯、红即可倒出冲水至冷却，沥干水。不要等水沸，否则会煮太过。
蒜头、葱白、姜片下油锅爆香
倒入鲜鱿和虾翻炒，炒至干锅后，倒入10g料酒，翻炒
加入xo酱和20g水、葱段翻炒均匀、水干即可
成品
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