xo酱爆炒鲜鱿(
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鲜鱿切花纹,和虾一起焯水,水沸后倒入,鱿鱼卷和虾变弯、红即可倒出冲水至冷却,沥干水。不要等水沸,否则会煮太过。
蒜头、葱白、姜片下油锅爆香
倒入鲜鱿和虾翻炒,炒至干锅后,倒入10g料酒,翻炒
加入xo酱和20g水、葱段翻炒均匀、水干即可
成品
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