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云吞面(3/3)
锅中加入清水，烧开，下面，把面打散，再下云吞和面一同煮，把煮熟的面捞起备用，继续把云吞煮至浮起。
香菜切末，小葱切葱花，加入盐，白糖，味极鲜酱油，耗油，芝麻油。
将热面汤倒入香菜碗内，云吞，面条加入香菜蘸料，加上灼熟的菜心，根据自己口味添加鸡丸火腿肠鸡蛋等，撒上胡椒粉拌匀，即可食用。