1买来苦苦菜用清水洗干净 2锅里烧开清水把苦苦菜放进去烫两三分钟捞出来沥干水分 3将沥干水分的苦苦菜切一切放入盘中 不要切的太碎不然吃的时候筷子不好夹 4在切好的的苦苦菜上放盐 味精 然后锅里倒油烧好倒入苦苦菜上呛 5将呛好的的苦苦菜拌一拌 如果感觉油少就再少放点香油 6简单的凉拌苦苦菜就做好了 7照片没拍好不要介意哦!!!!!