妈妈菜(
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首先,牛心菜切丝。
鸡蛋摊成蛋皮切丝
肉丝加料酒盐锅里烩一下。
粉丝热水泡软,然后过冷开水,防止粘在一起。
红萝卜切丝,我忘记拍照了。食材准备好了,开始炒牛心菜。
红萝卜丝比较硬,要先加入一起翻炒。
再把依次加入粉丝,肉丝,蛋皮丝一起煸炒。有一点干不要加水,加盐,鸡精,和老干妈。
完成。出锅!