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自制方便面(5/8)
把面鸡蛋盐水放一起和成面团醒10分钟
和好的面团比较硬，切成片。
用放入压面机一档，压成面皮要压五六遍吧。
放入压面机3档撒点淀粉压成比较薄的面皮，在放在细档上压成面条。
锅内放油要多点，油大概5成热，把面放漏勺里，用勺子往上浇油，炸至金黄色。
炸好直接就可以吃了，蘸点番茄酱是不错的选择，要是炸的火大点有点像撒子。
另起一锅，水开后下入面条，稍微煮一下关火盖盖焖几分钟。
这是我晚上煮的牛肉，配上我自制的方便面，一碗简单方便的红烧牛肉面就做好了，开吃吧。