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超级赞的水果披萨(6/12)
将面粉，盐，糖，水油酵母混合物(提前搅拌均匀融合)放入和面机，自己手活面也可以，15～20分钟，发酵40分钟左右，面团是原来的两倍大就可以
和面期间将水果洗好，切好准备
水果放入微波炉脱水10~15分钟，不可省略，放入烤箱烤5～10分钟也可以
面团发酵完成取出排气用擀面杖擀圆
披萨盘刷少许黄油活着色拉油
面饼放进去，用叉子插孔排气，放入烤箱继续发酵整形10分钟
看起来稍微蓬松就可以，刷披萨酱
底层放马苏里拉，然后放水果，放香肠
上面再次放马苏里拉，烤箱提前预热，220度，上下火，预热5～10分钟
放入提前预热的烤箱，220度，15分钟，中层
出炉了，很好吃，不喜欢吃番茄的可以不放，自己调整自己喜欢吃的口味即可，有兴趣加我微信学习交流15824905915，共同进步，爱烘培爱美食^_^^_^^_^
这个是加了青椒的^_^