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蒜蓉开边中虾(6/6)
用手按紧虾，刀从虾头剖开
大蒜切成蓉，取出3分一剩余的用水浸泡半小时
，
倒入油小火炒泡过水的蒜末至微黄，取出加入一勺盐和鸡精，加入没泡水的蒜
摆好虾，把蒜蓉抺在虾上，放入锅中蒸熟
撒上葱花和红椒粒，淋上热油