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简餐一人食——酱爆八爪鱼(3/10)
八爪鱼洗净 去掉内脏（这一步我是卖鱼哪里完成的） 切块 蘑菇切片 青红椒都切块
蘑菇与八爪鱼都先汆水 水开后放进去 大约2分钟就可以
取出沥干水份备用
取一个小碗 加一汤匙的清水 加入半汤匙的柱候酱 1/3勺的蚝油 适量的白糖 与生粉 调成料汁
锅热倒油 先把洋葱块 与青红椒倒进去 断生后取出
锅里再加一点油 加姜蒜粒爆香 放蘑菇
炒软后加入八爪鱼 大火炒两分钟后
加入青红椒块与洋葱块
最后加入调好料汁
炒匀后出锅即可