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五花肉炒酸菜(4/7)
这忘了拍照。将五花肉切薄片，酸菜洗干净切碎。
热锅，放少许油，先炒香蒜头，再放酸菜炒一炒，放适量的糖。
炒好的酸菜盛起备用。
锅子再下一点点油，放五花肉进行炒制。
五花肉要炒久一点，它会出水，要炒到水干掉然后把油逼出来，这样五花肉才香而且不肥腻。然后加盐先把五花肉调味了。
放入炒好的酸菜，炒均匀，加少许酱油、鸡粉调味。加少许水，中火盖锅焖一下让其入味。
鲜香可口的五花肉酸菜就好了，闻着流口水了！