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麻婆豆腐(5/6)
把豆腐冲一下，切成一方块，切小点方便入味。
豆腐焯一下水，去去豆腥味，一二分钟即可，焯好之后捞入盘中。
好人家麻婆豆腐料，一小节葱，切成葱末待用，肉末一点。
油温差不多的时候放入肉末，炒至变色的时候加入麻婆豆腐料，翻一分钟左右加入盐，十三香，花椒粉，翻炒两分钟后加入一碗水。
水开之后加入豆腐，翻的时候不要太用力，以免豆腐碎块太多，煮三分钟就可以了。
装盘，撒上之前切好的葱末，好了，香香的麻婆豆腐就做成了，（麻婆豆腐的汁拌面条吃很香的喔）喜欢的朋友可以自己做一下。