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肉松小贝(13/14)
来个大合影
蛋黄蛋清分开，各放入无水无油的干净容器里，蛋黄里放入牛奶和食用油搅拌均匀
筛入低筋面粉
用翻拌的手法至无颗粒的面糊
蛋清里放几滴白醋，用电动打蛋器打至鱼眼泡
分三次加入白糖打至有纹路拿起打蛋器形成尖即可
蛋清分三次加入蛋黄里
蛋黄和蛋清翻拌均匀
烤架上放油纸，用小勺子把面糊摊在油纸上预热好的烤箱160度烤20分钟
烤好的蛋饼超级软
蛋饼上摸上草莓酱
摸好草莓酱对折
把摸上沙拉酱的蛋饼沾满肉松即可
一咬一口肉松的肉松小贝超好吃