开始做面团部分：
将A中全部料称好放入搅拌缸（慢速拌匀30秒）
加入B中鸡蛋（慢速搅打）
边搅打边加入B中水 水不要一次加完 预留50g水
（每个牌子面粉吸水量不一样，因为我们还有黄油没加）
加水搅成不见面粉时（转快速挡）搅打扩展阶段
（此时面团拉开有锯齿的手套膜）
在转（慢速挡）排气30秒
开始加入C中黄油 盐用面团包住（慢速挡）搅拌黄油不见
在转（快速挡）搅拌面团完全扩展（拉开面团有光滑的手套膜）
改（慢速挡）排气30秒即可
台面抹油——手上抹油——取面团放台面滚圆盖保鲜膜静止20分钟
分割：350g/个面团——用掌心拍打面团成长方形、拍扁就好
（注意：不是滚圆哦）
开始将450规格的吐司模具内部刷上黄油（记得黄油刷厚点比较好脱模）
；准备抹3个吐司模具，因为有3个口味的吐司面团
面团赶长、赶出气泡、在用手拍出每个角落的气泡
；面团装模具前一定不能有气泡在里面的，不然烤好切开里面有大气孔。
直到没有气泡了——将面皮翻面一头固定住——在撒上红豆粒
还一个抹上红豆沙馅
；这个就排气没排好，待会烤出来肯定不细腻，还有大气孔在里面，切记一定要赶完大气泡在卷起哦。
开始卷起——切记不要刻意卷紧——松松的卷起就好——在放入模具内
；卷紧会导致烤好后吐司会爆裂开
发酵2小时——发至八分发——看面团已经八分满了（最好是7分发）
上火150 下火210 烤25分钟 转动烤盘在烤15分钟
检查烤好没：看模具底部有2个孔、孔内能看到面包成金黄色就熟了，要是还是白白的就要在烤5分钟，不然只看吐司表面金黄是不行的。
吐司好吃要点：
1、面团气泡一定要赶干净，烤出面包比较细腻
2、卷面团时一定不能卷紧，用手辅助卷起就好，卷紧会导致烤后面包会开裂
3、面团不要发酵过了，最好发酵成7分发是最好的，这样会起到面包拉丝效果
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