蒜蓉面包(
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将黄油取一半(25g)、 水、高筋面粉、糖、盐、奶粉、酵母、鸡蛋放入面包机内搅拌15分钟+一小时发酵进行两次,取出,排气,揉成面团。
面团分成八份,每份擀成长条状卷起再次擀成长条再卷起
用刀在面包坯上随意划三道,放入烤箱醒发半小时
另外25g黄油化开,大蒜搅成蒜泥放入黄油内加适量的盐调成蒜泥酱
将蒜泥酱刷在面包坯上,烤箱预热170度,中层,烤15分钟即可。