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山东肉卷子(
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面粉加酵母温水揉起,成面团,盖保鲜膜醒发1小时以上(我一般前一晚揉好面醒一晚上)
五花肉剁成泥,加入葱末姜末,加味极鲜酱油调成泥
醒好的面用擀面杖弄成饼状,将肉泥均匀涂抹在表面,然后沿一边卷起
放入蒸锅蒸20分钟,闷五分钟就可出锅
切块就可以吃啦