凉拌内脂豆腐(
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准备好食材,内脂豆腐一盒,一个松花蛋,2根香菜清洗干净备用。
内脂豆腐翻过来,在4个角上分别剪掉一点,用手捏一下,让空气进入到盒子里。在在翻过来去掉盒子的封层。
用刀子将豆腐均匀的划成1cm厚的豆腐块,这一步在盘子里就可以操作。
松花蛋切碎和香菜切碎,放到豆腐上,在浇上陈醋,生抽和芝麻油就可以了!红辣椒我只是做了点缀用,如果您也想这道菜更好看,建议用不辣的杭椒来点缀一下就可以了。这道菜无需在加盐,因为生抽里的咸味就足够了
成品图