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糯米饭(4/4)
糯米洗净,泡一晚上。放电饭煲按蒸煮键
五花肉剁成肉糜,香菇切碎。 先将五花肉煸散,入香菇炒出香味,加调料盐,酱油,白糖,料酒,少许五香粉,最后加水。因为要做卤浇在糯米饭上,所以水要稍微多一些。我是水烧开后直接放高压锅里压二十分钟,也可以小火焖半小时以上。
焖饭和炖肉期间我们可以先准备小配料,油条切小块,榨菜和香葱切末
一切准备就绪,糯米蒸好,依次放上榨菜、油条、香葱,最后浇上肉汤,一碗香喷喷的糯米饭就完成了!再配上一碗紫菜汤,味道更佳哦!
糯米洗净,泡一晚上。放电饭煲按蒸煮键