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炸素菜(
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将白萝卜擦丝,火腿肠和蒜苔切成丝
将鸡蛋打散,加入适量的盐、十三香、胡椒粉、面粉,搅成糊状
将面糊与菜丝搅拌,菜丝完全挂上面糊
在锅中放入适量油,炸三分钟左右,呈金黄色,便OK了
蔬菜大家可以随便,白萝卜、胡萝卜、红绿辣椒、凤尾菇等等都可以用,随自己的喜好