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红烧草鱼(4/5)
鱼洗干净，用盐腌制半个小时
把锅加热，鱼放入煎至两面金黄
葱姜蒜放入锅内爆炒出味
把鱼放入，加入适量的酱油和料酒，起到调味和调色的作用，并加入适量开水
大火煮开，小火煮六七分钟，起锅，撒入香菜